| 猪骨莲藕山药薏米汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 684克 | 猪骨莲藕山药薏米汤热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于贴墙纸142分钟消耗的热量...180 | |||||
猪骨莲藕山药薏米汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪汤骨（一斤）、莲藕（一节）、山药（半根）、胡萝卜（一根）、薏仁米（30克）、盐（少许）、姜（四片）、大枣（五颗）
1/5. 薏仁米泡两个小时
2/5. 莲藕切片，胡萝卜、山药切滚刀
3/5. 枸杞也要泡一下
4/5. 猪汤骨凉水下锅放入姜片，凉水下锅，水开去浮沫，改小火。放入莲藕、大枣、薏仁米、枸杞、胡萝卜、山药，煲两个小时。
5/5. 小贴士：
1、因为放了胡萝卜，大枣的原因所以汤色不是乳白色，但是汤中也是因为混合了胡萝卜和大枣，喝起来有一点点的甜。
2、煲汤不要放过多的盐。
3、由于需要煲两个小时，所以胡萝卜、藕、山药都会很软烂，如果不喜欢，可以晚一些在放这些食材。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、凉血等功效；可与鲢鱼、猪小排、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、聪耳明目、预防糖尿病等功效；可与羊肚、芝麻、羊排搭配；与藻类、鱼肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、增加食欲等功效；可与鲈鱼、比目鱼、黄豆搭配；与杏、山药、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪骨莲藕山药薏米汤热量427 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物38.43 克
- 钠58.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾769 毫克