| 六寸慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 914克 | 六寸慕斯蛋糕热量/卡路里3468千卡 | |||
 热量3468千卡，相当于八段锦771分钟消耗的热量...270 | |||||
六寸慕斯蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250克）、芒果（3个（苹果大小））、面粉（适量）、鸡蛋（2个）、吉利丁片（3片）、白糖（适量）、牛奶（适量）、柠檬汁（适量）、晾开水（适量）
1/4. 一、慕斯底 1、把鸡蛋清和蛋黄分开2、蛋黄加入牛奶 面粉和糖搅拌均匀勉强流动就可以了3、蛋清加入一点柠檬汁和糖打发提起冒尖就好了4、把蛋黄糊和蛋清搅拌在一起（上下搅拌以免销泡）倒入电饼当或平底锅中煎成薄蛋糕
2/4. 二、1、吉利丁片先放冷水浸泡 （2片浸泡一份 一片浸泡一份）2、芒果2个加一点柠檬汁 牛奶和糖放入搅拌机搅拌成芒果糊 3、淡奶油加糖打至6分发 4、取出吉利丁片隔热水融化 5、芒果糊和淡奶油2片融化的吉利丁搅拌一起
3/4. 三、取6寸摸具把薄蛋糕片铺垫在底部倒入慕斯糊放入冰箱冷藏2小时左右
4/4. 四、做镜面 1芒果加一点糖 晾开水 柠檬汁搅拌成芒果糊（要希一点）2放入一片融化好的吉利丁片搅拌均匀 3倒入冷藏2小时左右的慕斯蛋糕上面在放入冰箱冷藏4小时左右搞定
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强活力等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、抗癌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效；可与圆生菜、韭菜、明虾搭配；与鹅蛋、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 六寸慕斯蛋糕热量3468 千卡
- 脂肪108.39 克
- 蛋白质25.38 克
- 碳水化合物79.1 克
- 钠423 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾532 毫克