| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 红烧茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于修建房屋16分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、盐（5克）、鸡精（3克）、大蒜（1头）、生抽（20毫升）、食用油（10毫升）、葱（切沫适量）、姜（切沫适量）
1/2. 茄子择洗干净，切成滚刀块备用，葱姜切沫备用，蒜拍碎切沫
2/2. 锅烧干，加油烧热，加入葱姜沫爆香，加入茄子翻炒2分钟，加入适量的水炖至汤汁浓稠，加入适量生抽大火翻炒1分钟，加入蒜沫、盐、鸡精继续翻炒1分钟，装盘出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养阴补虚、发汗解表等功效；可与基围虾、菠菜、蛋黄搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克