| 红豆二吃-豆沙馅+红豆汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 赤豆 | 克 | 1102千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 红豆二吃-豆沙馅+红豆汁热量/卡路里1662千卡 | |||
1/5. 红豆洗净,放入高压锅,加至少两倍的水,大火转小火,压上30分钟;

2/5. 稍微晾凉,用过滤网滤出红豆汁,红豆汁加冰糖,甜淡随个人口味,夏天放入冰箱,冬天加热一下,哇,爽滑红豆汁噢
3/5. 滤汁过后剩下红豆了,可以用料理机打成泥,我是将红豆晾凉装进大点的保鲜袋,用擀面杖擀碎,越细越好。

4/5. 将炒锅预热,将红豆泥倒入炒锅,放冰糖适量(根据个人口味),不断翻炒20-30分钟,直到收干汁水,变成红豆馅。当零食都不错呢,可以用来做面包馅,特别是蛋黄酥的馅儿。

5/5. 成品
赤豆的热量329千卡(每100克);具有治疗高血压、消胀、预防高血压等功效;可与鲫鱼、鸡肉、糯米搭配;与羊肝、羊肚、盐相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、生津止渴、润肺止咳等功效;可与香蕉、莼菜、草莓搭配;