炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
手擀面	克	1605千卡	321千卡	12克	0.5克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
豆芽	克	202千卡	101千卡	8.8克	0.45克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	1199克	炸酱面热量/卡路里1917千卡
热量1917千卡，相当于挖煤320分钟消耗的热量...360

炸酱面的做法共3个步骤

手擀面（500克）、五花肉偏瘦（200克）、芹菜（200克）、黄瓜（1个）、豆芽（200克）、胡萝卜（1个）、盐（5克）、鸡精（3克）、食用油（10毫升）、黄酱（生酱）（100克）

1/3. 肉、黄瓜、芹菜分别打成馅备用，葱姜切沫备用，豆芽热水绰锅备用

2/3. 锅烧干，加油烧热，加入肉馅翻炒至肉变白，加入黄酱、黄瓜、芹菜继续翻炒均匀，加入适量水没过馅，中火炖至酱汁浓稠出锅备用

3/3. 面条煮熟盛出，加入豆芽，再加入做好的炸酱即可

手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、利尿消肿、提神等功效；可与西瓜、鸡肝、牛肉搭配；与河蚬、鸡肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、清热利水等功效；可与虾米、鱿鱼、黑木耳搭配；与花生、香菜、马齿苋相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、消肿除痹、养气补血等功效；可与韭菜、榨菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、下气等功效；可与卷心菜、鲈鱼、圆白菜搭配；与木瓜、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；