| 柠檬果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 383克 | 柠檬果酱热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于刮掉油漆45分钟消耗的热量...180 | |||||
柠檬果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柠檬（3个）、鸡蛋（3个）、白糖（6勺）、黄油（100克）
1/5. 先弄柠檬皮屑。没有专门的柠檬刨刀，随手工具将就刨了柠檬表皮浅浅的一层。
2/5. 柠檬皮屑加白糖。去皮柠檬榨汁。鸡蛋打散。
3/5. 隔水加热。将糖柠檬皮屑，柠檬汁，全蛋液混合到玻璃碗，隔水小火加热，期间不停搅拌15分钟以上。
4/5. 搅拌加入黄油。关火后，分次加入小块已经软化的黄油，搅拌混匀。
5/5. 装瓶入冰箱冷藏一晚。果酱满满的柠檬香。 另外， 柠檬要用非金属盛搅。柠檬和鸡蛋1：1，糖和黄油可凭个人主观意愿添加。祝成功
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、开胃醒脾、止咳等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬果酱热量134 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠1.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾209 毫克