| 香菇酿虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 香菇酿虾热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于桑拿160分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇酿虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（200克）、五花肉（100克）、水发香菇（15个）、菠菜（200克）、水发黑木耳（50克）、葱花（少许）、盐（少许）、料酒（1勺）、白糖（少许）
1/5. 干香菇泡发，五花肉、黑木耳、虾仁切碎加入调料同一方向搅拌
2/5. 用小勺装入香菇
3/5. 上锅蒸10分钟定型
4/5. 剩余的肉末加入菠菜煮熟
5/5. 蒸好的香菇酿虾入油锅略煎，加胡椒粉、酱油、料酒、白糖调味，淋上香油。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、抗早衰、催乳等功效；可与龙须菜、葡萄、娃娃菜搭配；与芹菜、果汁、橄榄相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、利二便等功效；可与紫菜、山楂、大蒜搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、通肠导便、增强抗病能力等功效；可与牡蛎、冬瓜、香油搭配；与牛奶、大豆、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿虾热量638 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质20.92 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠103 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾505 毫克