| 卤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于拳击292分钟消耗的热量...360 | |||||
卤猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（5个）、香料一包（适量）、豆瓣酱（约100克）、红曲米（50克）、老抽 适量（适量）
1/3. 猪蹄烧毛洗干净，肉厚处划一刀。
2/3. 锅里加水，把红曲米放入小火煮十几分钟，等水颜色很深很红时把红曲米捞出来，水留着备用，红曲米别扔掉，留着下次再用。
3/3. 锅里加油，放入香料，豆瓣酱、生姜，葱，炒香，再加入红曲米水，老抽，放入盐、鸡精、味精调味，烧开后放入猪蹄，小火卤一小时，然后就可以美滋滋的享用咯→_→
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、促进生长、美容等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克