| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 884克 | 炸茄盒热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于读书1095分钟消耗的热量...78 | |||||
炸茄盒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（3两）、茄子（1根）、面粉（三汤匙）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、鸡精适量（适量）、生抽（两勺）、料酒（一勺）
1/4. 肉剁碎~茄子切1㎝厚再从中间分开~记得别分成两半哦
2/4. 把剁碎的肉加入盐巴味精生抽料酒拌匀，适量夹入茄盒中~
3/4. 将淀粉加入加入鸡蛋、水、盐巴、味精调匀，锅里倒油加热，在把夹入肉的茄盒蘸上调好的淀粉，待锅里油温够了，关小火轻轻放入，待3-5分钟茄盒双面泛黄捞出。就杀割咯~
4/4. 第一次做，捞出来的时候油没沥干，感觉蛮油腻的！不过香香脆脆很好吃喔~
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、润燥等功效；可与蕨菜、藕、紫菜搭配；与红螺、鸭梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、保护心血管、养颜护肤等功效；可与基围虾、羊排、五花肉搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与羊排、西红柿、小米面搭配；与牛奶、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄盒热量1424 千卡
- 脂肪17.41 克
- 蛋白质45.16 克
- 碳水化合物67.72 克
- 钠216.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾663 毫克