| 炸茄子块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 炸茄子块热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于华尔兹舞40分钟消耗的热量...180 | |||||
炸茄子块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（2个）、盐（适量）、味精（适量）、白胡椒粉（2勺）、淀粉（适量）、食用油（300毫升）
1/6. 茄子洗净，切成菱形块，不用去皮的，除非皮特别厚和硬。
2/6. 茄子块放在盆里，用手粘少量水拌，茄子湿润即可，便于挂粉，不要太多水。
3/6. 在湿润的茄子块上倒淀粉拌开，不用太厚，都粘上粉就可以了。
4/6. 大火热油，倒入茄子炸，变成微黄就可以捞出了，外面硬里面软的效果。
5/6. 味精用勺子碾压成粉，和适量盐一起倒入胡椒粉，盐先少放，不够可以再加，可以试一下咸淡，作为蘸料。
6/6. 茄子蘸料，趁热吃吧
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有治胃癌、抑癌抗瘤、温肺等功效；可与菠菜、猪肉、基围虾搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄子块热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克