| 花生酱小小酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 花生油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 303克 | 花生酱小小酥热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡，相当于采花550分钟消耗的热量...180 | |||||
花生酱小小酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、糖粉（35克）、细幼砂糖（15克）、花生油（70克）、花生酱（2大勺（可自由调节））、盐（一丢丢）
1/4. 糖粉、砂糖、盐加入花生油里，电动打蛋器低速打匀。加入两大勺花生酱（幼滑型），继续打至顺滑。
2/4. 筛入低粉，切刀迅速切拌至没有干粉（这里注意，不可用搅拌的方法，以免低粉起筋）
……这次尝试了下将120g低粉换成了（55g低粉、45g高粉、20g粘米粉），还挺不错的。
3/4. 装入裱花袋，在烤盘上铺油纸，挤出你喜欢的样子，烤箱预热175°上下火，进烤箱10-15分钟，看到边缘颜色变深即可。
4/4. 关火后在烤箱里闷几分钟再取出，晾凉后密封保存。还有种方法也可以将面团搓成一个个大小均匀的小面团，摆放在烤盘里，注意间距，最后用叉子按扁，进烤箱。我个人比较喜欢这种方法。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、调味等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、治疗高血压、抗衰老等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防冠心病、抗老化、降血压等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱小小酥热量1649 千卡
- 脂肪154.4 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物205.17 克
- 钠2345.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾102 毫克