| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苗 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 600克 | 回锅肉热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于钓鱼548分钟消耗的热量...180 | |||||
回锅肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、蒜苗（300克）、盐（5克）、鸡精（3克）、食用油（10毫升）、生抽（10毫升）
1/2. 五花肉洗净，用热水绰至肉发白，切5mm片备用，蒜苗择洗干净切段备用，葱姜切丝备用
2/2. 锅烧干，加油烧热，加入五花肉翻炒至肥肉变亮，加入葱姜丝翻炒至葱香味，加入蒜苗继续翻炒5分钟，加入盐、鸡精翻炒均匀装盘出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋肝阴等功效；可与丝瓜、南瓜、洋葱搭配；与香菜、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、降血脂、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 回锅肉热量1644 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物8 克
- 钠86.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾417 毫克