| 蜜桃奶油派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 红糖 | 克 | 45千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 647克 | 蜜桃奶油派热量/卡路里3158千卡 | |||
 热量3158千卡，相当于编织902分钟消耗的热量...210 | |||||
蜜桃奶油派的做法共12个步骤
食材主料/辅料
派皮配料：（适量）、低筋面粉（150克）、黄油（60克）、细砂糖（15克）、水（45克）、酥粒配料：（适量）、黄油（30克）、细砂糖（18克）、红糖（12克）、低筋面粉（60克）、蜜桃奶油馅配料：（适量）、桃（去皮去核）（350克）、淡奶油（125克）、细砂糖（60克）、王米淀粉（10克）、鸡蛋（1个）、香草精（2.5毫升）
1/12. 先制作派皮：
黄油软化后加入低筋粉、糖，用手揉搓成右图的粗玉米粉状！
2/12. 加入水揉成面团，松驰15分钟！
3/12. 将面团擀成薄饼后放进8寸模具中，压平整！
4/12. 用叉子在饼底扎些眼，防止烤时鼓起来！
5/12. 制作酥粒：
把软化的黄油、糖、红糖、低筋粉混合搓成颗粒即成酥粒！
6/12. 制作蜜桃奶油馅：
桃子去皮去核切小丁！
7/12. 淡奶油、糖、玉米粉混合搅匀！
8/12. 加入1个全蛋液搅匀！
9/12. 加入香草精和桃子丁搅匀成派馅！
10/12. 将派馅倒入派皮中！
11/12. 撒上酥粒。烤箱200℃预热，烤40分钟即可！
12/12. 派顶酥脆、派底湿软、派馅甜美香滑……哇，开吃喽！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 蜜桃奶油派热量3158 千卡
- 脂肪305.31 克
- 蛋白质35.12 克
- 碳水化合物570.77 克
- 钠521.8 毫克
- 钙361 毫克
- 铁7.47 毫克
- 钾742 毫克