| 土豆拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 392克 | 土豆拌粉丝热量/卡路里549千卡 | |||

1/7. 土豆洗净去皮切丝,越细越好。
2/7. 切好之后用清水淘一下,洗去多余的淀粉,放在热水中焯一下,看到土豆丝由白色变得透明就差不多了。
3/7. 把烫好的土豆丝放到凉水里凉一下,待用。
4/7. 粉丝放在热水里烫好,捞出,也在凉水里凉一下。为了方便实用可以把粉丝切短一点。把粉丝和土豆放在一起。
5/7. 切少许蒜末撒在粉丝和土豆丝上。不喜欢蒜的话此步可以跳过。
6/7. 小碗里放少许盐,加醋,再加适量麻汁(或者花生酱),拌匀,太粘稠的话可以加少许清水。

7/7. 把拌好的调料均匀撒在粉丝和土豆丝昂上,拌匀,然后就可以吃了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容、和中养胃等功效;可与豆角、黄瓜、醋搭配;与石榴、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、补血等功效;可与菠菜搭配;