| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 685克 | 蛋挞热量/卡路里2473千卡 | |||

1/7. 材料大合照,从右到左分别是细砂糖,淡奶油,蛋挞皮,鸡蛋,低筋面粉,牛奶
2/7. 在锅中倒如牛奶,淡奶油。砂糖加热但不能沸腾,关火再放入鸡蛋打均匀
3/7. 加入低筋面粉,把所有材料搅匀后过滤两次

4/7. 蛋挞皮以前拿出来解冻

5/7. 加入材料,预热烤炉

6/7. 这个是220度25分钟的

7/7. 这个是220度15分钟的
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、健脑益智等功效;可与羊排、紫菜、干辣椒搭配;与柿子、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、增强活力等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与果汁、金桔、钙粉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;