| 油激黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 油激黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
1/4. 黄瓜洗净(带皮,可以先用小苏打水浸泡十来分钟)切细条放入盘中、姜切末撒在上面;
2/4. 炒锅热油,入花椒、干红椒炸出香味;
3/4. 炸好的油连同花椒辣椒趁热浇在黄瓜上;

4/4. 放适量盐、少量糖,点一小勺醋,拌匀即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、降血糖等功效;可与虾米、土豆、鱿鱼搭配;与芹菜、葵花籽、草莓相克,同食可能会引起不适;