| 鲜虾火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 225克 | 鲜虾火腿披萨热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于铲东西143分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜虾火腿披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、低筋面粉（60克）、温水（100毫升）、色拉油（10克）、白糖（12克）、盐（3克）、干酵母（3克）、马苏里拉芝士（适量）、鲜虾仁（适量）、火腿（适量）、玉米粒（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、黄油（适量）、披萨草（适量）、黑胡椒（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）
1/9. 主料里所有为面饼原料。揉成面团后放温暖处发酵至两倍大。
2/9. 洋葱、青椒切丁熬酱备用；洋葱、青椒切条，火腿切片，玉米剥粒，鲜虾去头去皮备用。
3/9. 锅内放适量黄油，虾微微煎一下，盛出。放入洋葱青椒粒翻炒，然后放适量蕃茄酱、黑胡椒、盐、披萨草，熬至浓稠，注意不要太干。
4/9. 烤盘内铺烘焙用纸(也可不用)，刷少许油，发酵好的面擀成面饼放入烤盘，并用叉子或牙签扎满小孔。
5/9. 均匀刷上熬好的披萨酱。
6/9. 铺上一层马苏里拉芝士。
7/9. 摆上虾仁、火腿片，撒上玉米粒，再铺一层马苏里拉芝士。
8/9. 撒上青椒丝、洋葱丝，再铺上一些芝士。
9/9. 烤箱200度预热后，放入烤箱中层，20分钟即可。(温度和时间请根据自家烤箱适当调整)
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾火腿披萨热量856 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物265.13 克
- 钠10040.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾144 毫克