| 家宴 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 家宴 地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于草地保龄球105分钟消耗的热量...180 | |||||
家宴 地三鲜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、土豆（一个）、青椒（2…3个）
1/6. 主材，副料都在了！看那茄子和青椒油亮油亮的，都是芝麻家的劳动成果。
2/6. 土豆不好软，我们先处理它。倒油油温四五成，放入土豆炸，注意控制油温不要太热，把土豆炸成金黄色。大概得有个7…8分钟不要着急哦…
3/6. 土豆炸得金黄半熟就加入茄子继续一起炸…加油啦
4/6. 一起煎炸，茄子充分和油混合后，出来的香气和口感其实和肉一样一样滴…所以这道菜我们要把它定位素菜有点委屈，哈哈
5/6. 加青椒前，把锅里富裕的油到出来，然后倒入青椒继续翻炒至青椒出香味，加入盐，一点料酒，生抽，出锅！
6/6. 出锅啦！地三鲜
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、清热解暑、健脾等功效；可与菠菜、牛肉、肥牛搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容护肤、和胃等功效；可与醋、牛肉、牛里脊搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、防感冒等功效；可与鸡翅、糙米、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家宴 地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克