| 千层饼经典做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 115克 | 千层饼经典做法热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于木管乐器204分钟消耗的热量...120 | |||||
千层饼经典做法的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、盐（适量）、肥猪肉（或猪油）（适量）、花生油（适量）、大葱（适量）
1/10. 适量的低筋面粉，一半用凉水和面，一半用开水和面，和好两种面粉揉在一起，成光滑面团。
2/10. 搭湿布醒个二十来分钟！
3/10. 醒面的时间可以准备葱油，肥猪肉和大葱切碎。
4/10. 锅烧热，先来一点点色拉油，下肥肉末，小火熬猪油，油渣子滤出去（我图省事没有滤，也不影响），然后大火下葱末，熬出香味盛出。
5/10. 面醒好，擀成椭圆，再擀成长方形，薄一点。面上先抹一层花生油，撒上适量的盐，花椒粉，最后抹上做好的葱油。
6/10. 面皮像折扇子一样折起来，每折一层抹一层花生油。再醒十分钟
7/10. 面条两边卷，边拉边卷！
8/10. 然后两个卷团上下压在一块，按成一块，然后擀成一个圆饼！
9/10. 电饼铛先预热，倒入油（油一点），放入面饼煎制，一面大概5分钟（注意温度，别胡了）
10/10. 煎好后取出，放在案板上竖着拍松，装盘。这样手抓饼就做好了！！！咸香美味！！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层饼经典做法热量407 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克