| 炝菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 400克 | 炝菜花热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于越野摩托23分钟消耗的热量...240 | |||||
炝菜花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菜花（400克）、干辣椒（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）
1/8. 菜花掰成小朵。
2/8. 把菜花放入淡盐水中浸泡一会，再彻底用清水洗干净，洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去水分。
3/8. 葱和干辣椒切小段。
4/8. 锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出，再放入干红辣椒和葱段，炒出香味。
5/8. 倒入焯好的菜花。
6/8. 撒盐，滴适量醋炒匀。
7/8. 关火倒入适量鸡精。
8/8. 拌匀即可出锅。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒、清热解渴等功效；可与西红柿、牛肉酱、玉米面搭配；与猪肺、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝菜花热量92 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克