| 特色鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 特色鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于冰上掷石游戏302分钟消耗的热量...240 | |||||
特色鸭腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、八角，桂皮，柠檬，葱，姜，冰糖，酱油，老抽，蚝油，料酒（适量）
1/3. 鸭腿，配料备用！
2/3. 鸭腿用酱油，盐，柠檬汁涂抹均匀，腌制十分钟！2.锅里放油，小火把鸭腿煎到两边金黄！3.锅里留底油，放入配料，小火炒香，放入鸭腿，倒入料酒蚝油放水小火闷煮30分钟！
3/3. 大火收汁，鸭腿出锅，放凉斩块，淋上锅里剩余的汤汁，秘制辣椒油，OK，大功告成！
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、止咳自惊、止咳化痰等功效；可与酸菜、山药、白菜搭配；与木耳、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
