| 奶香吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 奶香吐司热量/卡路里1466千卡 | |||

1/8. 所有材料(除黄油外)混合,开启“揉面”程序。

2/8. 后油法揉至完全阶段。

3/8. 选择“发酵”功能,基础发酵至两倍大。

4/8. 取出按扁排气,分割成三等份,整形,松弛15分钟。

5/8. 取一份面包,擀开。

6/8. 两边往中间各对折三分之一。

7/8. 卷起,放入面包桶内,继续第二次发酵。

8/8. 二次发酵至八分满,表面刷蛋液,开启“烘烤”功能,时间选择“40分钟”,烧色“浅”。烤好后立即取出。小心烫手,记得带隔热手套哦!
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、养血发胎等功效;可与小米面、韭菜、西红柿搭配;与雪莲果、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、保护胃肠、解盐卤毒等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、预防便秘、养颜等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与韭菜、菜花、西兰花相克,同食可能会引起不适;