| 酸奶芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 456克 | 酸奶芒果慕斯热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡，相当于午睡2482分钟消耗的热量...48 | |||||
酸奶芒果慕斯的做法共13个步骤
食材主料/辅料
酸奶（200克）、淡奶油（400毫升）、芒果泥（250克）、细砂糖（80克）、鱼胶粉（15克）、戚风蛋糕（2片）、芒果泥（少量）、芒果粒（少量）、奇异果（2个）、西瓜（少量）、葡萄（少量）
1/13. 先烤好一个戚风蛋糕，切片待用！
2/13. 芒果加入30克糖用料理机打泥，过筛待用
3/13. 把酸奶倒入芒果泥中搅拌均匀，酸奶我是自制的
4/13. 鱼胶粉加4大勺水泡发十分钟，隔水加热至溶化
5/13. 放50克糖到淡奶油打到6分发
6/13. 奇异果切片
7/13. 把戚风片奇异果摆好
8/13. 把鱼胶粉，酸奶芒果泥倒入淡奶油中搅拌均匀
9/13. 倒入一半混合液后，加入芒果泥和芒果粒做流心，味道会更浓郁…
10/13. 再把剩下的倒入，尽量抹平后放进冰箱冷藏四小时以上
11/13. 脱模！
12/13. 准备好水果和少量淡奶油装饰！
13/13. 搞定！！
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、润肤、健发等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、补肝肾、养血等功效；
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营养信息
- 酸奶芒果慕斯热量1986 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质87.6 克
- 碳水化合物120.5 克
- 钠638.2 毫克
- 钙443 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾572 毫克