| 土豆炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆角 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 996克 | 土豆炖豆角热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于潜泳91分钟消耗的热量...900 | |||||
土豆炖豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油豆角（500克）、五花肉（200克）、土豆（1个）、盐（3勺）、老抽（1勺）、味精（1勺）、豆油（20毫升）、大葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）
1/3. 倒入油，大约50度左右，倒入葱姜蒜翻炒，至有香味，将切好的肉倒入里边进行翻炒，加少量老抽上色
2/3. 翻炒至肉基本熟，加入豆角翻炒至豆角青色，加入一大碗水，盖上锅盖炖20分钟左右
3/3. 待看到豆角半熟加入土豆和少许水继续炖，根据个人口味加盐，大火收汤加上味精即可出锅。
食材功效信息
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾胃、增进食欲、归脾等功效；可与绿豆、土豆、冬瓜搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、补肾养血等功效；可与冬瓜、白菜、洋葱搭配；与田螺、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、健脾等功效；可与牛里脊、醋、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖豆角热量1366 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质13.67 克
- 碳水化合物21.1 克
- 钠87 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾773 毫克