| 花生芝麻酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 259克 | 花生芝麻酥热量/卡路里1022千卡 | |||

1/6. 花生仁用平底锅炒熟,凉后按所需量去红衣装保鲜袋用擀面杖碾碎备用(我就用图中的木铲碾的),不要太碎哦(按个人口感)
2/6. 拿一个无水干净的盆,把植物油,盐,糖粉,花生酱放一起搅拌至花生酱和糖粉彻底融合化混合。糖可以按个人喜欢再稍稍加点,不够过不要超过10克哦!
3/6. 在混合的油酱中放入酵母粉,泡打粉(没有不放也可以,有塔塔粉也可以用),花生碎,芝麻搅拌混合。
4/6. 筛入低筋面粉,用刮刀搅拌按压成面团,太干可以用手直接揉匀,有碎的无妨,因为用油量少所以会比较不易揉和合。
5/6. 烤盘放锡纸(不沾的盘不放也可以),用单手捏成小团,放烤盘用双手捏成小饼样,因为比较容易碎所以用双手造型比较好。直径4厘米多的可以做20个。

6/6. 烤箱180度预热10分钟,烤盘放中层175度烤12分钟,具体按自家烤箱操作,最好最后几分去看着,我图中的就过火了点,没有立即从烤箱拿出导致的,应该颜色还要白的。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;