| 红枣戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 177克 | 红枣戚风热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于跑步62分钟消耗的热量...480 | |||||
红枣戚风的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（30克）、红枣（适量）、鸡蛋（2个）、白糖（5克）、红糖（20克）
1/9. 准备所有材料
2/9. 两蛋黄加入5克红糖拌均匀
3/9. 枣切小块跟蛋黄拌匀
4/9. 筛入低粉拌均匀
5/9. 蛋清分开，放到无水无油的盆里面，分3次加入剩不的白·红糖，打发到小尖角干性发泡
6/9. 3分之一蛋白糊刮到蛋黄糊里面翻拌
7/9. 倒回到蛋白糊翻拌均匀
8/9. 倒入6寸活底模，振出气泡。烤箱180度 上下层烤，40分钟
9/9. 来张切图
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、保肝护肝、预防骨质疏松等功效；可与薏米、鹌鹑、板栗搭配；与海蟹、胡萝卜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣戚风热量494 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物147.8 克
- 钠6.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克