| 煎饺详解其最佳姿态热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 煎饺详解其最佳姿态热量/卡路里114千卡 | |||

1/11. 肉馅里加入切碎的香菇,蛋清,加入适量的盐,生抽,蚝油,五香粉,糖,搅拌均匀,搅打时间越久肉馅越上劲越好吃~

2/11. 饺子皮我买的现成的,省事~不怕麻烦的同学也可以自己擀噢~

3/11. 拿一张饺子皮,摊在掌心,中间搁上肉馅~

4/11. 右手食指沾点水,把饺子皮的上下两端捏紧~

5/11. 好,现在我们来转圈圈,让开口的两端变成上下的位置~

6/11. 先捏紧左边的上下两端,再捏紧右边的上下两端,饺子就包好了,底部平平的,可以很优雅地站在刷了油的平底锅里~

7/11. 一个一个包好,码在锅里,开火,中火煎3分钟左右~

8/11. 不太确定煎到什么程度的同学,你可以拿一个瞧瞧,底部焦黄就可以进行下面的步骤了噢~

9/11. 把事先调好的水淀粉,从锅沿倒入,立即盖上锅盖,转小火~

10/11. 哎呀呀,是不是感觉到饺子正在吸进水汽,让自己更鲜更美噢~

11/11. 等锅里的水分收的差不多,掀开锅盖,转大火再煎一分钟让饺子底更脆~我不喜欢太厚重的东西,所以冰花很薄~
蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、慢性咽炎、补气等功效;可与牡蛎 、桂圆、基围虾搭配;与消炎片、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;