| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1061克 | 酸菜鱼热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于玩游戏166分钟消耗的热量...340 | |||||
酸菜鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、酸菜（1袋）、豆腐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/8. 草鱼洗净
2/8. 酸菜
3/8. 豆腐切片
4/8. 姜蒜切末
5/8. 鱼片成鱼片用淀粉和料酒腌制15分钟
6/8. 热锅加入植物油，加入姜、蒜、豆瓣酱炒香，再倒入酸菜翻炒
7/8. 加入适量清水烧开
8/8. 烧开后先放鱼排煮5分钟，再放入鱼片和豆腐烧开煮至鱼片变白即可
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、暖胃和中、平降肝阳等功效；可与木耳、冬瓜、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防大肠癌、帮助消化等功效；可与光鸭、鸭胸、板鸭搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量940 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克