| 玛格丽特小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里1745千卡 | |||
 热量1745千卡，相当于汽车打蜡388分钟消耗的热量...270 | |||||
玛格丽特小饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、白糖（40克）、熟蛋黄（2个）、盐（1/4小勺）
1/6. 煮两个鸡蛋，取其蛋黄放在筛网上，用手指或勺子按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。玉米淀粉和面粉混合过筛，
2/6. 黄油软化以后，加入糖和盐，用打蛋器打发。面粉 与黄油一起拌匀至没有颗粒。
3/6. 揉至光滑，团成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右。取出冷藏好的面团，先切成小块
4/6. 再揉成小圆球。
5/6. 用大拇指逐一将小球压扁，按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
6/6. 依次做好所有小饼，放入预热好的烤箱中层，170度，15-20分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、益气生津、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特小饼干热量1745 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物264.9 克
- 钠48 毫克
- 钙59 毫克
- 铁5 毫克
- 钾178 毫克