| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于帆船运动430分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、生姜（适量）、陈醋（适量）、白砂糖（适量）、冰糖（适量）
1/5. 把肋排切块，生姜切片
2/5. 锅中加适量清水、料酒，焯去血水。
3/5. 肋排捞出，沥水，清洗表面的浮沫，备用。
4/5. 锅烧热，放入少量食用油，加一勺白砂糖。小火翻炒至糖融化，呈糖稀色。把焯过的排骨，姜片放入，大火翻炒一分钟左右！
5/5. 倒入适量料酒、生抽、热水煮沸片刻，放入醋、冰糖改小火慢慢焖煮20min左右。最后大火把排骨翻炒收汁。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、止消渴等功效；可与紫菜、山楂、蘑菇搭配；与鹌鹑、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克