| 竹（黄瓜蒸蛋）热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 357克 | 竹（黄瓜蒸蛋）热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于迪斯科51分钟消耗的热量...270 | |||||
竹（黄瓜蒸蛋）的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（黄瓜和鸡蛋比例：2:1）、鸡蛋（适量）、火腿（少量）、沙拉酱（适量）
1/3. 基本步骤同“翠竹报春”这道菜。将“翠竹报春”中的内陷替换为鸡蛋液+火腿丁+沙拉酱，然后将蛋液倒入黄瓜槽内上锅大火蒸熟。待冷却下来后放入盘中，将膨胀出来的鸡蛋用小刀刮去，再铺上之前挖出来的黄瓜内瓤。
2/3. 然后用黄瓜皮，将黄瓜皮切成小片，在盘中摆为翠竹状，即可。
3/3. 合理排布盘中食材，即可上桌啦。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、清热利水等功效；可与土豆、苹果、鱿鱼搭配；与柚子、金桔、上海青相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、荠菜、明虾搭配；与兔肉、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与冬瓜、紫菜、蘑菇搭配；与杏仁、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹（黄瓜蒸蛋）热量228 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物12.12 克
- 钠1086.9 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾508 毫克