| 柠檬凉拌藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 柠檬凉拌藕热量/卡路里219千卡 | |||

1/5. 尽量选择藕头,比较清脆。削皮切片。

2/5. 放开水中汆2分钟左右。

3/5. 过凉水后放入姜丝,蒜片(可以省略),盐。

4/5. 切入一片柠檬,挤水,把柠檬切碎拌入,加少许蜂蜜。(我用的是一片泡好的蜂蜜柠檬,加入蜂蜜柠檬水)

5/5. 拌好的藕可以放冰箱冰一会,会更加清爽。我的红椒纯粹为了好看,喜欢辣的朋友可以早点放入味。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、生津、补脾等功效;可与猪肉、海螺、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;