| 油爆梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 油爆梭子蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于开车242分钟消耗的热量...120 | |||||
油爆梭子蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（四五只）、大葱（一根）、姜、蒜（少许）、花椒（少许）、四川辣油（适量）
1/8. 梭子蟹洗净，切大块，大葱洗净备用
2/8. 大葱切成丝，红尖椒切碎，姜切成丝
3/8. 锅中加入多些色拉油，烧热
4/8. 放入葱丝、姜丝、碎尖椒及少量花椒，在油锅里翻炒2—3分钟
5/8. 加入蟹块，不停进行翻炒
6/8. 加入四川辣油，不停翻炒
7/8. 因为是油爆，所以一点水也不能放，不停翻炒，适量加盐和味精
8/8. 不停翻炒五分钟后，再加入蒜末，再进行翻炒，放油汁融合，即可出锅
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋肝阴、治疗高血压、降血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与葡萄、桑葚、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆梭子蟹热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克