| 小蜜蜂面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 小蜜蜂面包热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于吹长号457分钟消耗的热量...210 | |||||
小蜜蜂面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.
2、10分钟后面包机停下,放入黄油.
3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.
4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热，发的挺快的，冬天的话，这个时间可发不起来)
5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉，揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.
2/8. 将一小块白面团和等量的黑面团放在一起，擀成薄片，卷起来后
3/8. 用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。
4/8. 将白面团分成20克的4份，40克的4份。20克的面团揉成圆形做头，40克的包好馅料后整理成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子，附到蜜蜂的身子上。
5/8. 注意接口处要拧紧，否则二发的时候会涨出来
6/8. 将一小块黑面团揉成很细的绳子状，切开，在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。
7/8. 将整好型的面团放入烤盘内二发。入烤箱前为了颜色浅一点刷的牛奶。180度上下火烤10分钟，出炉后取出晾凉。
8/8. 晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。
翅膀：将翅膀圆片对半切开，在切口处涂抹融化的巧克力，沾到蜜蜂的身体上。天气太热，粘的时候要扶住一会，等巧克力凝固了在松手。
触角：将触角调整成合适的长度，同样蘸取融化的巧克力，沾到蜜蜂的头上。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、美容养颜等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与菠菜、金针菇、空心菜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、防治近视、润肠等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与钙粉、金桔、枣相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与香椿、干贝、桂圆肉搭配；与田鸡、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 小蜜蜂面包热量1599 千卡
- 脂肪134.36 克
- 蛋白质53.51 克
- 碳水化合物228.5 克
- 钠39540 毫克
- 钙2174 毫克
- 铁4.62 毫克
- 钾2222 毫克