| 排骨菌菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 排骨菌菇汤热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于铺瓷砖279分钟消耗的热量...270 | |||||
排骨菌菇汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、香菇、金针菇、杏鲍菇（适量）、葱、姜、盐（适量）
1/6. 两个杏鲍菇，洗净切片备用
2/6. 香菇（我只用了3个，开始以为挺多的，后来发现很少，建议人多的话放4、5个吧^_^）说正题，洗净切片备用哦！
3/6. 金针菇和这种菇（额，名字不详-_-#）都是洗净备用，金针菇摘开，那个菇大一些的建议从中间分开成两半
4/6. 排骨若是在在市场剁好的话可能会有木渣，一定要清除掉。然后洗净后放锅里用开水焯一下，换清水，一定从新换水哦，放入大段的葱和姜，因为正好在做蜂蜜柠檬水，所以加了两块柠檬边角料，主要去油腻。大火煮开后，转小火煮45分钟
5/6. 加菌类之前把葱姜尽量剔除来，主要为了美观，把菌类也用开水焯一下，依次放入锅中，可按自己喜好来，也可以一起放，我的顺序是杏鲍菇、香菇、…、最后是金针菇…大火煮开后转小火慢炖10分钟左右
6/6. 出锅前放入适量的盐，好啦，开吃吧^_^
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效；可与山楂、蘑菇、茄子搭配；与黄豆、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨菌菇汤热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克