| 恭城瑶家油茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 泥鳅 | 克 | 437千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 总量 | 476克 | 恭城瑶家油茶热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于网球80分钟消耗的热量...360 | |||||
恭城瑶家油茶的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茶叶（一碗）、泥鳅（3--5条）、葱（适量）、炒米（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花生（适量）、猪油（适量）、米粉（一斤）、玉米（4个）、盐（适量）、虾片（适量）
1/10. 锅里放些肥肉炒出油，然后把买好的泥鳅放水里养一阵，然后把泥鳅放到塑料袋里放几勺盐绑紧，让它把脏东西弄干净，然后放到锅里油爆
2/10. 然后倒入茶叶，姜，蒜，用油茶专用木锤锤打，把泥鳅茶叶，姜，蒜打碎去
3/10. 打得差不多了再慢慢倒入骨头汤，一边用木锤搅拌，把所有的的味道煮出来，煮开放盐就可以出炉了
4/10. 这是炸好的虾片待用
5/10. 炒好的花生炒米O(∩_∩)O
6/10. 炒粉
7/10. 葱花，炒米，花生，油茶，虾片，炒粉，油茶
8/10. 恭城茶叶茶江水,蒜姜花生慢慢槌,做出乾隆爽神汤,人喝人赞一个美."
9/10. 图三
10/10. 图四
食材功效信息
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有醒精神、利小便、解烦渴等功效；与乌鸡蛋、海兔、鱿鱼板相克，同食可能会引起不适；
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿退黄、解毒、暖脾胃等功效；可与豆腐、黑木耳、木耳搭配；与狗血、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 恭城瑶家油茶热量480 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物68.4 克
- 钠89.9 毫克
- 钙576 毫克
- 铁17.8 毫克
- 钾1126 毫克