| 毛豆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 345克 | 毛豆炒鸡蛋热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于吉特巴舞96分钟消耗的热量...288 | |||||
毛豆炒鸡蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
毛豆（半斤）、鸡蛋（2个）、姜（小半块）、葱（1根）、盐（适量）
1/1. 毛豆洗净控干备用，鸡蛋搅拌成鸡蛋液加少许盐备用，热锅入油，等油冒烟时倒入姜和葱爆香，倒入毛豆翻炒1～2分钟，加少许盐后倒入鸡蛋液，继续翻炒，（想要毛豆和鸡蛋嫩点的，可顺锅边溜点少许开水）两分钟后出锅入盘！
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、干贝、茼蒿搭配；与桔子、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒鸡蛋热量461 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物11.22 克
- 钠145.9 毫克
- 钙191 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾616 毫克