| 黄豆焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 802克 | 黄豆焖猪蹄热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡，相当于打拳击183分钟消耗的热量...720 | |||||
黄豆焖猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、黄豆（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、草果（适量）
1/6. 猪蹄洗净，剁成块。
2/6. 放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫和血水，捞出，用温水冲洗干净。
3/6. 把汆烫过的猪蹄放入面包桶中、加入装有（八角花椒葱姜蒜桂皮香叶草果）卤料盒，热水、老抽、盐，冰糖。
4/6. 把面包桶固定在面包机中，盖上盖子。
5/6. 在菜单中选择“烘烤/炖/煮”功能，选择时间1个小时10分钟，按下“启动”键，面包机开始工作。中间放进黄豆即可。
6/6. 听到嘀嘀的声音，工作结束，如果觉得猪蹄不够软烂，可以再选择“烘烤/炖/煮”功能，选择时间你要炖煮的时间，按下“启动”键，面包机开始工作。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补虚弱、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、养颜、降血糖等功效；可与茄子、牛蹄筋、鸡蛋搭配；与洋葱、虾皮、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆焖猪蹄热量2195 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克