| 糯香超Q甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 408克 | 糯香超Q甜甜圈热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于打字865分钟消耗的热量...90 | |||||
糯香超Q甜甜圈的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉( 汤种)（15克）、水（汤种）（50克）、高筋面粉（250克）、细砂糖（40克）、奶粉（10克）、酵母粉（3克）、鸡蛋（30克）、水（60克）、黄油（15克）、盐1克（适量）、防潮糖粉（适量）
1/6. 将汤种加入主面团中后油法揉至扩展阶段进行1次发酵；
2/6. 面团排气滚圆松弛10分钟；
3/6. 将面团擀开成1.5公分厚的面饼；
4/6. 用甜甜圈模具压出形状；
5/6. 将面包胚子摆入烤盘进行2次发酵；
6/6. 锅中倒入足够的油，油温160°左右时下入甜甜圈两面炸至金黄后捞出控油放凉，筛上防潮糖粉即可食用。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、增强免疫力、和中益肺等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、润肠、治便秘等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与猕猴桃、雪莲果、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、美容护肤等功效；可与桂圆、圆生菜、小米搭配；与菠萝、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 糯香超Q甜甜圈热量1298 千卡
- 脂肪139.48 克
- 蛋白质86.4 克
- 碳水化合物264.37 克
- 钠804.7 毫克
- 钙1938 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾3042 毫克