| 一口爽泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 619克 | 一口爽泡芙热量/卡路里2695千卡 | |||
 热量2695千卡，相当于柔道270分钟消耗的热量...600 | |||||
一口爽泡芙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、水（100毫升）、低粉（100克）、淡奶油（200毫升）、鸡蛋（6-7个）、细砂糖（30克）、盐（少量）
1/7. 用锅开火加160ml(前面写错了)水和黄油搅拌充分溶解。
2/7. 放入低粉和盐(3克左右)搅拌均匀至锅底部有一层淡淡的面糊为佳。
3/7. 下火换盆冷却至60度，用打蛋器边打边逐个加入鸡蛋，打至面糊软滑硅胶铲倒挂超过4厘米为佳。一定要一个一个加入鸡蛋，才能充分混合。
4/7. 将做好的面糊装裱花袋点入烤盘，注意一口爽是指大小控制在一元硬币那样，可以根据自己喜好定。
5/7. 入预热烤中下层箱210度烤13分钟后不开烤箱门降至180度烤10分钟。
6/7. 用打蛋器将淡奶油加砂糖同方向打发，待泡芙皮冷却后从底部戳小孔将打好的奶油挤入，我自己吃就随便找个开裂处用手指戳孔边挤边吃！
7/7. 上盘！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、增强活力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与百合、辣椒、小米面搭配；与消炎片、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一口爽泡芙热量2695 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物194.22 克
- 钠10482.7 毫克
- 钙184 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾413 毫克