| 鸡腿粉条汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 751克 | 鸡腿粉条汤热量/卡路里1578千卡 | |||

1/5. 鸡腿切小块。热锅加水放入盐和料酒,烫一下鸡肉,可以去掉鸡肉的血腥味。烫到鸡肉变白,浮出白沫。盛出后用凉水洗一下,可以紧肉,去掉多余白沫。

2/5. 粉条开水烫软,盛出,凉水冲一下,因为备用,凉水冲一下,不会坨在一起。

3/5. 放油,加入葱,姜,香叶,八角,炒鸡肉。炒鸡肉过程加入料酒,盐。加入水末过鸡肉。煮十分钟。

4/5. 加入浓汤宝,尝一下味道,可以根据自己味道加入盐和鸡精。

5/5. 调味之后,加入粉条,炖一分钟。就可以出锅了。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效;
浓汤宝的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;