| 蒜蓉炒芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 总量 | 300克 | 蒜蓉炒芥蓝热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于拉伸运动31分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉炒芥蓝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（300克）、蒜蓉（15克）、盐（2克）、鸡粉（2克）、白糖（2克）、胡椒粉（1克）、湿淀粉（少许）、烹调油（10克）
1/6. 芥蓝、蒜蓉、盐。
2/6. 把盐、鸡粉、糖、胡椒粉用少许水淀粉兑好碗芡。
3/6. 水开放入1克碱面。
4/6. 然后汆烫芥蓝去掉苦涩味。
5/6. 炒勺上火烧热，注入少许烹调油煸炒蒜蓉，蒜蓉煸出香味后下入汆烫好的芥蓝，翻炒均匀倒入兑好的碗芡。
6/6. 再次炒匀便可出锅码盘食用。
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解劳乏、利水化痰、清心明目等功效；可与白菜薹、山药、玉米搭配；
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营养信息
- 蒜蓉炒芥蓝热量78 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质2.11 克
- 碳水化合物4.91 克
- 钠252 毫克
- 钙140 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾116 毫克