| 松软汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 色拉油 | 克 | 108千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 517克 | 松软汉堡热量/卡路里1538千卡 | |||
 热量1538千卡，相当于砍柴256分钟消耗的热量...360 | |||||
松软汉堡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 将主料的材料放在盆里和面制作成面团，如果家中有面包机就更方便了，全放入面包机中，盖好上盖，选择和面功能，按启动键开始。
2/5. 和好面团后，接下来用保鲜膜裏住，用保鲜膜裏住不但可以加快发酵速度，同时还保持了面团的温湿度和松软度，一般正常发酵时间在一个小时左右，主要也要看室内温度，当用手指沾上面粉在面团中间按下去不回缩说明面团发酵好了。
发酵好的面团，咱们再重新揉过，让面团排气，揉过的面比较松软，有嚼劲。
3/5. 揉得感觉松软度差不多后，将大面团分切成60克为一个的小面团，面上洒上芝麻，放在烤盘里醒20分钟后面放中间烤层，烤箱提前预热，180度，15分
4/5. 15分钟后就烤好了，有时候刚烤出来的面有些硬，凉了就会软了
5/5. 汉堡胚做好后，用刀从中间割开，放上生菜，肉片，火腿，鸡蛋再涂上些沙拉酱就大功告成了，这就是美味可口松软的汉堡咯
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、清理胃水等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 松软汉堡热量1538 千卡
- 脂肪180.26 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物186.13 克
- 钠10040.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾144 毫克