| 彩色玫瑰的秘密花园热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 牛奶 | 克 | 51千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋液 | 克 | 76千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 588克 | 彩色玫瑰的秘密花园热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于走路213分钟消耗的热量...390 | |||||
彩色玫瑰的秘密花园的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、有盐黄油（28克）、糖粉（40克）、蛋液（53克）、牛奶（122克）、活性干酵母粉（3克）、活性干酵母粉（1.5克）、柠檬汁（少许）、香菜（少许）、盐（4克）、香草粉（适量）、可可粉（适量）、抹茶粉（适量）、紫薯泥（适量）
1/12. 黄油加糖粉打发
2/12. 加入蛋液，柠檬汁打发
3/12. 加入牛奶，食盐，干酵母粉
4/12. 筛入高粉
5/12. 把揉好的面团分成4等分，分别加入可可粉，紫薯泥，香草粉，抹茶粉。进烤箱30度发酵15分钟取出。
6/12. 取出面团常温二次发酵涨面。分成15份，每份10克的小面团，5个一组做成花瓣，再做3个每份5克的小面团搓成条状做花蕊。
7/12. 进行组合，从上往下排好，花蕊放在最下面的面皮里，从下往上卷起来，卷好拦腰对半切开，就是两朵玫瑰，花瓣整理下更美观。
8/12. 放进12连模具里在发酵10分钟
9/12. 塑性好的玫瑰面团涨满模具，进烤箱170度15分钟
10/12. 出炉的胖胖萌玫瑰
11/12. 用香菜叶装饰成玫瑰花园
12/12. 心意
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、解盐卤毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与辣椒、玉米、北极虾搭配；与地瓜、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与酒、巧克力、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、抗菌消炎、开胃等功效；可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配；与牛奶、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色玫瑰的秘密花园热量1384 千卡
- 脂肪13.95 克
- 蛋白质34.61 克
- 碳水化合物188.51 克
- 钠435.7 毫克
- 钙360 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾573 毫克