| 当归红枣蒸鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 934克 | 当归红枣蒸鸡汤热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于赛艇114分钟消耗的热量...720 | |||||
当归红枣蒸鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只（约450）克）、红枣（8颗）、当归（2片（约4）克）、姜（4片）、小葱（3根）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 土鸡洗净清理干净，去鸡头鸡屁股。
2/6. 烧一锅开水，把处理好的土鸡放进去焯烫后捞出冲洗干净。
3/6. 把红枣和当归洗净后放进清水中略浸泡。
4/6. 处理好的土鸡放进砂锅中，加入清水，红枣，当归，姜片和小葱。
5/6. 入蒸箱，100度，蒸肉档，2小时。或入蒸锅，大火蒸至锅边冒气后转中火蒸3－4小时。
6/6. 待鸡肉蒸至熟烂后撒上枸杞，加盐调味后再蒸5分钟即可。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、补虚损等功效；可与首乌、松子、栗子搭配；与芥末、鲤鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、增强食欲、保肝护肝等功效；可与薏米、板栗、黑木耳搭配；与牛奶、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归红枣蒸鸡汤热量1364 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠80.3 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾800 毫克