| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 430克 | 油焖大虾热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于儿童足球55分钟消耗的热量...420 | |||||
油焖大虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/3. 鲜虾挑去黑线，清洗干净，控净水分备用
2/3. 锅里多倒油，烧至6.7成热，倒入大虾，迅速翻炒，变红即可捞出
3/3. 锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火下番茄酱炒出红油，投入大虾，沿锅边烹入少许料酒，生抽，洒入白糖，大火炒匀，倒入小半碗温水，大火烧开，小火焖盖，约两分钟开盖投入葱段，加盐调味，大火收汁，即可出锅
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、促消化、提高性欲等功效；可与燕麦片、豆苗、西兰花搭配；与果汁、西瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、抗菌等功效；可与牛肉、后腱牛肉、肥牛片搭配；与腐竹、素肚、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、活血驱寒、助阳等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、降血糖等功效；可与武昌鱼、生菜、排骨搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量382 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物45.3 克
- 钠212.7 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾952 毫克