| 茄角之恋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 482克 | 茄角之恋热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于斜板仰卧起坐22分钟消耗的热量...259 | |||||
茄角之恋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
长茄子（五根）、长豆角（一把）、青椒（一根）、干辣椒（适量）、葱（适量）、（生抽、陈醋、糖）鱼香汁（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 主料
2/7. 没有美人椒就用胡萝卜代替了
3/7. 茄子泡淡盐水冲洗干净
4/7. 油锅烧热炸豆角半分钟捞出
5/7. 继续炸茄子自己掌握火候，不能太过
6/7. 接着放葱姜蒜炒香放入炸好的茄子豆角翻炒
7/7. 放入盐胡椒粉调味倒入调好的鱼香汁入味收汁出锅装盘
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、治胃癌、养阴补虚等功效；可与苦瓜、鳗鱼、黄豆搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健胃、健胃消食等功效；可与鳝鱼、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄角之恋热量95 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠39.4 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾278 毫克