| 自制宠物-天然柠檬酵母热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 高粉第一次喂养 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高粉每天早晚各一次喂养 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 866克 | 自制宠物-天然柠檬酵母热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于混凝土工作269分钟消耗的热量...420 | |||||
自制宠物-天然柠檬酵母的做法共10个步骤
食材主料/辅料
柠檬（1个）、冷开水（200克）、细砂糖（30克）、蜂蜜（15克）、高筋面粉（100克）、高粉第一次喂养（100克）、第一次喂养-细砂糖（1tsp）、高粉每天早晚各一次喂养（2tbsp）、每天早晚各一次喂养-冷开水（1tbsp）、每天早晚各一次喂养-细砂糖（1tsp）
1/10. 将所有容器消毒晾干
2/10. 柠檬洗净擦干表面的水，切成小块
3/10. 柠檬放入玻璃瓶中，倒入冷开水，加入糖和蜂蜜
4/10. 搅拌均匀后，瓶口封上保鲜膜，戳三四个洞，放在温暖的地方，直至出现丰富的泡沫为止，根据温度湿度的不同，需要的时间5-14天。出现细小的气泡后伴有浓郁酒香。如果出现霉菌或者怪味，说明失败了。
5/10. 将柠檬块过滤掉，种液中混入100g高筋面粉
6/10. 加入1tsp（标准量勺1小勺）细砂糖
7/10. 搅拌均匀
8/10. 放置在温暖的地方，可以用皮筋给面糊位置做个记号
9/10. 放置在温暖的地方，直至面糊高度至两倍高。伺候每天早晚固定时间加入2tbsp（标准量勺1大勺） 的高筋面粉，1tbsp的冷开水以及1/2tsp的细砂糖搅匀。
10/10. 每次喂养后一般2-3小时体积发胀到两倍大，此时酵母活性最好，就可以倒出一半来做面包。即使不做面包，每喂养2-3天都需要倒掉一半以后再喂养，以保持酵母的活力。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、化痰止咳、增强免疫力等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、止咳、保护胃肠等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、促进睡眠等功效；可与茼蒿、橙子、鸭梨搭配；与韭菜、米饭、豆浆相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制宠物-天然柠檬酵母热量1883 千卡
- 脂肪8.08 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物399.29 克
- 钠7.8 毫克
- 钙125 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾237 毫克