| 老式蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 251千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 510千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 357克 | 老式蛋糕热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于按摩330分钟消耗的热量...240 | |||||
老式蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（130克）、白糖（130克）、玉米油（28克）、泡打粉（1克）
1/9. 称好的，准备好的材料。
2/9. 低粉与泡打粉混合，过筛两次。
3/9. 取一干净的，无水无油的深点的盆子，打入鸡蛋，放进白糖，把这盆子放进一个装了80度热水的盆中，用电动打蛋器高速快速的打发。
4/9. 打发好的蛋糊，提起打蛋器，落下的糊糊不消失，就打好了。
5/9. 放入过筛两次的粉，油，用电动打蛋器低速打发，
6/9. 打好的面糊糊，有点粘。
7/9. 把面糊用铲刀刮进烤盘里，我用的是方型不粘烤盘。我忘了放油纸。取的时候，是用牙签把四周的蛋糕与烤盘分离，往下一振，蛋糕就下来了。
8/9. 烤箱预热190度，中层，上下火，烤12分钟。
9/9. 如何判断蛋糕熟了，用牙签插入蛋糕取出，牙签上是干净的，熟了，凉透了后吃吧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与百合、生菜、丝瓜搭配；与鹅肉、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
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营养信息
- 老式蛋糕热量1320 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠144.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾271 毫克