| 肉末蒸香茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 肉末蒸香茄热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于做题768分钟消耗的热量...108 | |||||
肉末蒸香茄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香茄（6根）、猪肉末（350克）、姜（适量）、蒜末（适量）、生粉（适量）、白酒（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、凉拌生抽（适量）
1/7. 肉末加适量的生粉、姜末、白酒、盐和少许的花生油搅拌均匀。
2/7. 茄子削皮切掉两头，在中间切一刀两端不要切破，然后用少许盐腌一下发软。
3/7. 把肉末瓤入缝隙。
4/7. 入锅蒸15分钟。
5/7. 起锅倒掉多余的汤汁。
6/7. 蒜末放入小碗，用适量煮滚了的花生油把蒜烫香，然后加入凉拌生抽，适量的白糖调匀。
7/7. 浇到蒸好的茄子上就可以了。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、润肠胃等功效；可与莴笋、圆茄子、菠萝搭配；与菠菜、甲鱼、雪梨相克，同食可能会引起不适；
